Gönderen Konu: Köstebek Pasta  (Okunma sayısı 31 defa)

Begonya

  • Yönetici
  • Yeni Üye
  • *****
  • İleti: 4
    • Profili Görüntüle
Köstebek Pasta
« : 17 Eki 2018 20:45:29 »
Malzemeler; 3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker,
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için:3 adet muz
2 pakettoz krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
                                                                   HAZIRLANIŞI
Geniş bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı alınır, 1 su bardağı toz şekeri eklenerek krema kıvamı alana kadar eklenerek, çırpılır. Üzerine yarım çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 çay bardağı sütü ilave edilir ve tekrar çırpılmaya devam edilir.
1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı çırpılan harca eklenir. 2,5 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakaoyu bu harç içerisine eklenir ve bir spatula yardımı ile karıştırılmaya devam edilir.
Yuvarlak fırın kalıbı tereyağı ile yağlanır ve kek karışımı içine boşaltılır. Önceden ısıtılan 175 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
Pastanın krem şantisini hazırlamak için; 2 paket toz krem şanti bir kaba alınır ve 1,5 su bardağı soğuk sütle birlikte iyice çırpılır.  Pişen keki fırından alınır ve ılık olması için bekletilir ve sonra kalıptan çıkartılır.
Kekin üst kısmı bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde alınır ve üst kısmı düz bir hale getirilir. Ardından bıçak yardımıyla çok derine girmeden 4 parçaya bölünür ve parçaları dikkatli bir şekilde çıkarılır. İç kısımlarını kaşık yardımıyla kenardan birkaç cm boşluk kalacak şekilde çıkarabilirsiniz.
Muzların kabuklarını soyulur ve kekin tabanına dikkatli bir şekilde yerleştirilir.  Ardından üzeri hazırlanan krem şanti ile kaplanır. Çıkarılan kek içini rondodan geçirilerek pastanın üzeri bu keklerle kaplanır . Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirilir ve dilimleyerek servis edilir. Afiyet olsun.




 

Dost Siteler : sohbet siteleri | sohbet odaları | bizim mekan | islami sohbet | islami chat | mynet sohbet | cinsel sohbet |